Салат из морепродуктов «Морской коктейль»

0 27

Салат из морепродуктов "Морской коктейль"

Описание приготовления:

В качестве овощной основы для салата можно использовать не только огурцы, но и помидоры, зеленый болгарский перец — те овощи, которые не перебивают, а подчеркивают вкус морепродуктов. Не забудьте про лимонный сок — он подарит блюду легкую кислинку. Подавать салат лучше всего охлажденным — морепродукты можно отварить заранее и остудить.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты Блюдо: Салаты / Салат Коктейль

Состав / Ингредиенты:

  • Морской коктейль 250 Грамм
  • Огурец 2 Штуки
  • Яйцо куриное отварное 2 Штуки
  • Соль 2 Щепотки
  • Лимонный сок 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый 1 Щепотка
  • Масло растительное 20 Миллилитров
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Вода горячая 400 Миллилитров

Количество порций 1

Калорийность

62 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из морепродуктов "Морской коктейль"»

Салат из морепродуктов "Морской коктейль"

Подготовьте указанные продукты. Морской коктейль из морепродуктов заранее разморозьте, если покупали его замороженным. Смесь морепродуктов продается в любом магазине или супермаркете в упаковке.

Салат из морепродуктов "Морской коктейль"

Выложите морепродукты в кастрюлю или ковш, добавьте лавровые листья и горячую воду. Отварите буквально 3-5 минут в зависимости от их величины. Дольше варить не нужно, так как кусочки кальмаров и креветки станут жесткими на вкус.

Салат из морепродуктов "Морской коктейль"

Извлеките морепродукты на тарелку и дайте им остыть 3-5 минут. Можно отварить их заранее и дать остыть в самом бульоне, тогда морепродукты не будут суховатыми на вкус, а останутся сочными, мягкими.

Салат из морепродуктов "Морской коктейль"

Огурцы промойте в воде, срежьте хвостики, кожуру и нарежьте лентами с помощью овощечистки. Разложите нарезку на тарелке или блюде.

Салат из морепродуктов "Морской коктейль"

Отварные куриные яйца нарежьте на четвертинки и выложите на нарезку огурцов. Можно добавить немного помидоров черри, свежей зелени.

Салат из морепродуктов "Морской коктейль"

Остывший морской коктейль сбрызните лимонным соком, чтобы он ярче подчеркнул вкус морепродуктов. Выложите его в хаотичном порядке на блюдо к остальным ингредиентам.

Салат из морепродуктов "Морской коктейль"

Посолите и поперчите приготовленный красочный салат, сбрызните растительным маслом и сразу же подайте к столу. Приятного вам аппетита!
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Яндекс.Метрика