Варенье из тыквы без сахара

0 403

Варенье из тыквы без сахара

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Хочу поделиться рецептом полезного варенья из тыквы без сахара. Его можно добавлять в кашу по утрам, подслащивать диетические низкокалорийные блинчики или сырники.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из тыквы без сахара. Тыкву лучше брать сладких сортов, с оранжевой мякотью. Вместо агар-агара загустить варенье можно также пектином или каррагинаном. Эритрит вы можете заменить любым другим сахарозаменителем, например, стевией. Для сладости в варенье добавляется сахарозаменитель и сухофрукты, а чтобы оно было гуще агар-агар. Варенье получается ароматным и очень вкусным!

Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты рецепта:

  • Тыква  — 250 Грамм (вес уже очищенной тыквы)
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Агар-агар  — 1/2 Ст. ложки
  • Курага  — 6 Штук
  • Корица молотая  — 1/2 Чайных ложки
  • Вода  — 1/2 Стакана
  • Орех мускатный  — 1-2 Щепоток
  • Эритрит  — 25-40 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Варенье из тыквы без сахара»

Варенье из тыквы без сахара

Подготовьте все ингредиенты.

Варенье из тыквы без сахара

Тыкву очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте на маленькие кубики.

Варенье из тыквы без сахара

Апельсин ошпарьте кипятком. Снимите цедры, очистите и нарежьте мякоть апельсина на кубики.

Варенье из тыквы без сахара

Курагу запарьте в теплой воде минут 5. Затем мелко порежьте.

Варенье из тыквы без сахара

Переложите цедру, апельсин и курагу в кастрюлю с тыквой. Влейте воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой.

Варенье из тыквы без сахара

В небольшом количестве (15-20 мл.) разведите агар-агар. Влейте его в кастрюлю, добавьте лимонный сок, эритрит, молотую корицу и мускатный орех. Снова доведите до кипения и варите варенье еще 5 минут.

Варенье из тыквы без сахара

Готовое варенье разложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закройте крышкой. Оставьте так до полного остывания.

Варенье из тыквы без сахара

Варенье из тыквы без сахара готово. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.