Салат с гречкой и овощами

0 160

Салат с гречкой и овощами

Время приготовления: 35 мин
Салат из гречки с овощами неординарное решение, сочетающее в себе и закуску, и самостоятельное блюдо. Но вкус от этого не страдает, а польза увеличивается вдвое, благодаря полезным свойствам продукта.

Описание приготовления блюда:

Для кого-то такое блюдо покажется необычным и даже могут возникнуть сомнения о вкусовых качествах. Тем не менее, такое блюдо существует. Предлагаю приготовить салат, используя традиционные овощи, которые найдутся у любой хозяйки. Довольно лёгкая и сытная закуска, которая покоряет необычной овощной ноткой кабачка, стручковой фасоли и помидора. Очень простая, яркая и сочная. Но, тем не менее, сытная и полезная, ввиду овощных витаминов и наличия железа в гречке. Такое блюдо можно подавать и как гарнир.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Гречка
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты рецепта:

  • Крупа гречневая  — 120 Грамм
  • Кабачок  — 1/2 Штуки (небольшого размера)
  • Фасоль стручковая  — 100 Грамм
  • Помидор  — 1-2 Штук
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с гречкой и овощами»

Салат с гречкой и овощами

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Салат с гречкой и овощами

Гречневую крупу помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите по вкусу. Соотношение гречки к воде 1:2.

Салат с гречкой и овощами

Варите гречку до готовности, пока вода не выкипит.

Салат с гречкой и овощами

Кабачок помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

Салат с гречкой и овощами

Обжарьте кабачок до золотистой корочки.

Салат с гречкой и овощами

В салатник выложите отварную гречку, добавьте жареный кабачок.

Салат с гречкой и овощами

Стручковую фасоль отварите в подсоленной воде 3-5 минут. Добавьте в салат фасоль и нарезанный помидор.

Салат с гречкой и овощами

Немного посолите салат и перемешайте.

Салат с гречкой и овощами

Салат с гречкой и овощами готов. Подавайте на закуску.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.