Салат из свеклы с моцареллой

0 25

Салат из свеклы с моцареллой

Время приготовления: 15 мин
Идеальное сочетание сочной свеклы и слегка солоноватой моцареллы делают этот салат желанным гостем на ужин или в качестве перекуса. Дополните его орешками и свежей зеленью, сбрызнув оливковым маслом!

Описание приготовления блюда:

Очень вкусный салат готовится за считанные минуты. Вы можете заменить шпинат на листовой салат, а грецкие орехи — на арахис. В любом случае блюдо получится аппетитным и красочным. Помните, что свекла окрашивает сыр в розовый цвет, поэтому собирайте блюдо прямо перед подачей!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Салаты

Ингредиенты рецепта:

  • Свекла отварная  — 1 Штука
  • Моцарелла  — 120 Грамм
  • Шпинат  — 1 Пучок
  • Ядра грецких орехов  — 60 Грамм
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки
  • Масло оливковое  — 20 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из свеклы с моцареллой»

Салат из свеклы с моцареллой

Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу отварите или запеките в фольге заранее и остудите. Я делаю это с вечера или утром.

Салат из свеклы с моцареллой

Промойте листья шпината, стряхните лишнюю влагу с них и выложите их на тарелку.

Салат из свеклы с моцареллой

Отварную свеклу очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте кружочками или кубиками — по желанию. Выложите между листьев шпината.

Салат из свеклы с моцареллой

Моцареллу нарежьте кубиками, если она широкой формы, или кружочками, если она круглая. Выложите на тарелку.

Салат из свеклы с моцареллой

Выложите ядра грецкких орехов или замените их арахисом. По желанию ядра можно слегка поджарить, подсушить.

Салат из свеклы с моцареллой

Посолите и поперчите блюдо, сбрызните оливковым маслом и украсьте свежей зеленью. Подайте к столу сразу же после приготовления, пока свекла не успела окрасить сыр.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.