Салат из куриной печени с морковью по-корейски

0 63

Салат из куриной печени с морковью по-корейски

Время приготовления: 30 мин
Очень вкусный, сытный и ароматный салат с куриной печенью, солеными огурчиками и морковью по-корейски. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления блюда:

Этот вкусный салат из куриной печени можно приготовить семье на обед, или поставить на праздничный стол, все гости съедят его с большим удовольствием. Блюдо готовится на скорую руку.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Куриная печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты рецепта:

  • Печень куриная  — 250 Грамм
  • Морковь по-корейски  — 100 Грамм
  • Огурцы маринованные  — 50 Грамм
  • Лук репчатый  — 50 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1-2 Штук
  • Укроп и петрушка  — 10 Грамм
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат из куриной печени с морковью по-корейски»

Салат из куриной печени с морковью по-корейски

Подготовьте все ингредиенты. Лук почистите и помойте. Снимите с печени все пленки и остатки жира, промойте под проточной водой.

Салат из куриной печени с морковью по-корейски

Выложите печень в чуть подсоленную кипящую воду, собирайте пену во время варки, варите субпродукт не дольше 10 минут, иначе он будет горчить.

Салат из куриной печени с морковью по-корейски

Параллельно разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте в нем нарезанный полукольцами лук до мягкого состояния.

Салат из куриной печени с морковью по-корейски

Нарежьте огурцы тонкими ломтиками, слегка измельчите морковь по-корейски, переложите в глубокую миску, добавьте обжаренный и остывший лук.

Салат из куриной печени с морковью по-корейски

Остывшую печень нарежьте также тонкими ломтиками, нарубите зелень, измельчите вареные яйца. Переложите все ингредиенты в миску.

Салат из куриной печени с морковью по-корейски

Немного посолите и поперчите, заправьте вкусным майонезом и аккуратно перемешайте.

Салат из куриной печени с морковью по-корейски

Разложите салат по тарелкам и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.