Рецепт: Творожная плетенка — С маком

0 100

Ингредиенты:
творог — 200 гр;
яйца куриные — 1 шт;
сахар для теста — 100 гр;
масло сливочное (маргарин) для теста — 50 гр;
мука — 180 гр;
ванилин — по вкусу;
разрыхлитель теста — 1 ч л.;
масло сливочное — для смазывания;
сахар для посыпки — для смазывания;
мак для посыпки — для смазывания;
сахарная пудра — для посыпки
Способ приготовления: Доброго времени суток, дорогие друзья!

Готовила сегодня вместе с дочкой очень вкусную, нежную и воздушную творожную плетёнку. Её вкус нас действительно очаровал, поэтому не могу не поделиться рецептом.

Итак, начнём.

Возьмём 200 грамм творога

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

и разобьём к нему одно яйцо,

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

добавим 100 грамм сахара (можно и чуть поменьше).

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Хорошо перетрём всё ингредиенты вилкой

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

и добавим 50 грамм растопленного сливочного масла или маргарина.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Хорошенько всё перемешаем.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Добавим ванилин по вкусу.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

К 180 грамм муки всыпем 1 чайную ложку разрыхлителя теста и перемешаем их вместе.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Постепенно, вводя частями муку с разрыхлителем теста,

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

замесим тесто. Тесто получается мягким, приятным, не липнущим к рукам.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Затем раскатаем тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Смажем его растопленным сливочным маслом.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Тут уже точно лучше сливочное масло, а не маргарин.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Поверх масла посыпем тесто сахаром,

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

а потом маком.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Свернём тесто в рулет.
Важно! Сворачивайте лучше не как я — поперёк, а вдоль. Тогда плетёнка получится по-настоящему красивая и с бОльшим диаметром.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Теперь разрежем рулет пополам, немного отступая от края, как на фото ниже.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Закручивая два получившихся «хвостика» между собой, и потом, соединив концы, сформируем плетёнку.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Перенесём творожную плетёнку на противень, застеленный пергаментом, и смажем желтком.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Отправим потом её в разогретую до 180 градусов духовку на минут 30.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Готовую и остуженную потом плетёнку посыпем сахарной пудрой

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

и приступим наконец-то к дегустации.

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Плетёнка получилась очень вкусной — нежной, очень ароматной, сладкой, воздушной!

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Нам очень понравился этот рецепт, будем готовить по нему и дальше. Приятного аппетита!

Рецепт: Творожная плетенка - С маком

Время приготовления: 45 мин.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.