Рецепт: Шоколадный пирог с кремом — Истинное наслаждение
Ингредиенты:
яйца куриные — 1 шт;
сахар — 200 гр;
масло растительное — 100 мл;
молоко — 100 мл;
какао — 60 гр;
мука — 120 гр;
разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
вода — 120 мл;
соль — щепотка;
шоколад — 90 гр;
сметана — 60 гр
Способ приготовления: Доброго времени суток, дорогие друзья!
Сегодня пекла настоящее шоколадное наслаждение… — очень вкусный шоколадный пирог с кремом.
Сразу перейду к рецепту, ибо от воспоминаний о нём сразу начинают течь слюнки.
Итак, в миску разобьём 1 яйцо,
и добавим к нему 200 грамм сахара.
Затем не то, чтобы взобьём их вместе, но хорошо перемешаем венчиком.
Добавим к яйцу с сахаром 100 мл растительного (подсолнечного) масла,
100 мл молока
и тщательно всё перемешаем.
Теперь к выше указанным ингредиентам добавим какао — его необходимо просеять.
Всего возьмём 60 грамм какао.
Потом, следом за какао, просеем муку —
муки необходимо 120 грамм
Ну, и, конечно, куда без разрыхлителя теста?
Его возьмём 1 чайную ложку.
Потом добавим щепотку соли
и тщательнейшим образом перемешаем все ингредиенты до однородности. Получается очень красивое ароматное шоколадное тесто.
Ну, и напоследок — добавим в тесто 120 мл тёплой кипячёной воды.
Аккуратно, потихоньку всё снова хорошо перемешаем. Тесто готово — оно получается довольно жидким, не пугайтесь.
Перельём тесто в форму для запекания, смазанную растительным маслом
и отправим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Шоколадный бисквит готов — очень ароматный, насыщенно шоколадный!
Теперь быстро приготовим крем.
Для этого сначала растопим плитку шоколада (90 грамм) на водяной бане или импульсами в микроволновке, а затем добавим к нему 60 грамм сметаны.
Хорошо перемешаем — крем готов.
Смажем им наш пирог — и наше шоколадное лакомство готово!
Пирог по этому рецепту получается очень симпатичным и вкусным.
Он насыщенно шоколадный и в меру влажный, а крем только дополняет его невероятный вкус.
Отказаться от такого десерта просто невозможно, собственно, как потом и оторваться). Гудбай, фигура! Хотя, что я говорю — мне только этот кусок и перепал, всё остальное слопали домашние за вечер.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
