Рецепт: Шаурма — Быстрая , сытная еда.

0 142

Ингредиенты:
стейк из свинины. — 2 шт;
свежий огурец — 1 шт;
капуста белокочанная — 200 гр;
морковь свежая — 1 шт;
лук красный сладкий — 0,5 луковицы;
лаваш армянский тонкий — 1 лист;
кетчуп домашний — 2 ст.л;
майонез — 2 ст.л;
горчица с зернами — 1 ст.л
Способ приготовления: Добрый день, уважаемые мои читатели !
Люблю простую, вкусную, лёгкую в приготовлении, а главное любимую моими внуками еду!!
К такой еде относится шаурма.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Я готовила шаурму из свинины. Стейки были у меня в заготовках, промаринованы в соевом соусе и заморожены.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Поджариваю на практически сухой сковороде, на медленном огне.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Жарю до готовности, с хрустящей корочкой.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Отставляю готовые стейки для остывания.
Собираю овощи для шаурмы. Промываю и обсушиваю огурец.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Нарезаю мелкой соломкой.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Капусту выбирала белокочанную, сладкую.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Тонко нарезаю и натираю руками до мягкости.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Луковицу беру сладкую, сочную .

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Нарезаю очень тонкими перьями.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Всё слаживаю в миску.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Морковь тру на мелкой тёрке на всю длину, что бы она была длинными полосочками.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Мясо нарезаю очень тонкими полосочками.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Всё соединяю вместе.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Хорошо перемешиваю.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Готовлю соус.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

хорошо перемешиваю.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Готовлю лаваш, один лист разрезаю поперёк на четыре части.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Теперь приступаю к сборке, выкладываю порцию начинки на лист.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Наливаю или накладываю соус. Количество зависит от вкусов.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Закрываю края и сворачиваю шаурму.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

На разогретую сковороду, немного смазанную подсолнечным маслом, я выкладываю свёртки. Так как у меня нет электрогриля, то я прижимаю шаурму тарелкой с грузом .

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Обжариваю с двух сторон, до хрустящей корочки.

Рецепт: Шаурма - Быстрая , сытная еда.

Из этого количества начинки получится 6-7 штук сытной, очень вкусной шаурмы.

Время приготовления: 25 мин. Примерная стоимость порции: 80 руб.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.