Рецепт: Шаньги деревенские — шаньги деревенские… разве что-то может быть вкуснее?
Ингредиенты:
0,5 л молока, дрожжи 1 ст л, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, соль, сахарный песок и мука, сметана.
Способ приготовления:
Что может быть лучше деревенских шанежек? Каждые выходные в деревне утро начиналось с горячих шанежек. Ни какие пироги и торты не сравнятся с ними.
Мы всегда их делали на глаз, поэтому точное количество продуктов не укажу, извините.
В теплом молоке распустить дрожжи, можно молоко смешать с водой в пропорции 1:1, но на чистом молоке получается вкуснее) Поставить в теплое место минут на 20. После добавить по вкусу соль и сахарный песок, 1 яйцо, 1 ст л растительного масла. Постепенно вводим муку, постоянно помешивая, чтобы получилось тесто как на оладьи или как густая сметана.
Разливаем по формочкам и выкладываем сверху по 1 ложке сметаны.
Топим печку и как только дрова прогорят, выкладываем туда формочки с тестом. 5 минут и шанежки готовы!
Если нет печи, то можно приготовить и в духовке. При 180˚С около 30-40 минут, только надо посматривать за ними. Как только поднимутся и зарумянятся сразу доставать.
Но из печки получаются вкуснее)
