Рецепт: Салат из моркови с чесноком — бабушкин рецепт

0 12

Ингредиенты:
морковь (среднего размера) — 4 шт;
майонез на перепелиных яйцах — 3 ст.л.;
чеснок — 4 зуб.;
кориандр молотый — по вкусу;
соль — по вкусу
Способ приготовления: На приготовление такого салата (или закуски) меня вдохновил именно наш любимый Фоторецепт. Кто-то из друзей тут опубликовал похожий салат из свеклы, а я вдруг вспомнил, что бабуля раньше часто готовила морковный. Называла она его «вприкуску». С бабулей все в порядке, но ее морковный салат почему-то незаслуженно забыт. А так как, он идеально подходит под мой ник «ГотовимПросто», то сейчас я и буду готовить этот простой и вкусный салат. Готовится он довольно быстро — всего 10 минут, а если совсем не спеша, то минут 15. Для ленивых кулинаров как я — самое то:-)

1. Быстро собираю необходимые ингредиенты и за дело!

Рецепт: Салат из моркови с чесноком - бабушкин рецепт

2. Очищаю морковь и чеснок.

Рецепт: Салат из моркови с чесноком - бабушкин рецепт

3. Перекручиваю на мясорубке морковь вместе с чесноком. Можно натереть на терке, но мясорубка справляется быстрее. На вкус, уверяю вас, это не влияет. Количество чеснока добавляйте по своему вкусу. Я кладу побольше, мне сегодня не на свидание:-)

Рецепт: Салат из моркови с чесноком - бабушкин рецепт

4. Майонез смешиваю с щепоткой молотого кориандра.

Рецепт: Салат из моркови с чесноком - бабушкин рецепт

5. Добавляю майонез, чуть-чуть соли в морковь и хорошо перемешиваю. Убираю настояться в холодильник.

Рецепт: Салат из моркови с чесноком - бабушкин рецепт

Вот и готова отличная закуска к мясу или жареной картошке, к макаронам и просто как намазка на хлеб. Бабушка еще добавляла в этот салат натертый на терке корень хрена. Но это в сезон, когда был огород. Салат был просто огонь! Но и без такой добавки очень даже вкусно. Попробуйте.

Время приготовления: 15 мин. Примерная стоимость порции: 10 руб.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.