Рецепт: Салат «Авокадо» — с помидорами и луком

0 113

Ингредиенты:
авокадо — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
томаты — 1 шт.;
лимон — 0,5 шт;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
масло растительное не рафинированное — по вкусу
Способ приготовления: Несмотря на то, что найти в магазинах авокадо сейчас не проблема, хороший плод попадается редко. Даже если учитывать то, что твёрдый авокадо может дозреть при комнатной температуре, все равно он, когда становится мягким, может запросто потемнеть ещё в кожуре. Поэтому, если мне выпадает удача купить хороший авокадо, то я сразу делаю с ним салат с добавлением минимума других ингредиентов, например, как «кубинский» салат с авокадо, а так же вот эту его разновидность.

Рецепт: Салат "Авокадо" - с помидорами и луком

Репчатый лук нарезаем четвертинками колец. Немного мнем его руками до выделения сока.

Рецепт: Салат "Авокадо" - с помидорами и луком

Сбрызгиваем репчатый лук соком лимона.

Рецепт: Салат "Авокадо" - с помидорами и луком

Добавляем не очень мелко порезанный помидор.

Рецепт: Салат "Авокадо" - с помидорами и луком

Следом добавляем не крупно порезанный авокадо (а если он хорошей степени зрелости, то есть, очень мягкий, удобнее выковыривать его частички десертной ложечкой прямо из шкурки) и сразу перемешиваем, чтобы авокадо, пропитавшись соком лимона, не потемнел.

Рецепт: Салат "Авокадо" - с помидорами и луком

Добавляем к салату по вкусу соль, чёрный молотый перец и заправляем его растительным маслом.

Рецепт: Салат "Авокадо" - с помидорами и луком

Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.