Рецепт: Наполеон классический — Из слоеного теста с кремом из сливок, масла и сметаны

0 320

Ингредиенты:
тесто слоеное — 1 уп;
сливки сгущенные — 1 банка;
масло сливочное — 100 г;
сметана — 200 г
Способ приготовления: Как приготовить быстро «Наполеон»? Мне нужно было сделать это максимально быстро. Это мой любимый рецепт. Он не требует особых усилий, но пропитываться он должен сутки. Не меньше. Торт из готового слоеного теста. Он очень прост, но отличается только кремом. В этом его «изюминка».

Рецепт: Наполеон классический - Из слоеного теста с кремом из сливок, масла и сметаны

Купила тесто не известной мне марки. А оно оказалось идеальным для торта.

Разделила на пласты и запекала при температуре сто восемьдесят градусов двадцать минут.

Рецепт: Наполеон классический - Из слоеного теста с кремом из сливок, масла и сметаны

После этого дала остыть.

Рецепт: Наполеон классический - Из слоеного теста с кремом из сливок, масла и сметаны

Сняла самый верхний хрустящий слой. Перенесла его в салатник и измельчила. Не стоит перетирать обсыпку «в труху», пусть будет видна фактура коржей. И пропитается он красивее.

Рецепт: Наполеон классический - Из слоеного теста с кремом из сливок, масла и сметаны

Оба пласта разобрала на «коржи». Коржи у меня получились не очень мокрыми, пришлось поработать широким поварским ножом.

Рецепт: Наполеон классический - Из слоеного теста с кремом из сливок, масла и сметаны

Приготовила крем. В блендер влила сгущенные сливки.

Рецепт: Наполеон классический - Из слоеного теста с кремом из сливок, масла и сметаны

Добавила половину пачки сливочного масла. Если берете не сливки, а сгущенное молоко, то можно взять для крема целую пачку масла. Масло должно быть мягким. У меня оно размягчилось примерно за час.

Рецепт: Наполеон классический - Из слоеного теста с кремом из сливок, масла и сметаны

Добавила сметану. И взбила в блендере до однородности. Все компоненты должны быть одной температуры, иначе может произойти расслоение.

Рецепт: Наполеон классический - Из слоеного теста с кремом из сливок, масла и сметаны

Взбивала сорок секунд на средней скорости.

Рецепт: Наполеон классический - Из слоеного теста с кремом из сливок, масла и сметаны

По очереди пропитала все коржи.

Рецепт: Наполеон классический - Из слоеного теста с кремом из сливок, масла и сметаны

Обсыпала поломанным верхом от запеченных половинок теста. Убрала в холодильник.

Нарезала тонким острым ножом. Подавала в качестве десерта.

Рецепт: Наполеон классический - Из слоеного теста с кремом из сливок, масла и сметаны

Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. Примерная стоимость порции: 180 руб.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.