Вкусный гороховый суп без мяса

0 119

Вкусный гороховый суп без мяса

Для тех, кто не употребляет животные продукты, предлагаю рецепт вкусного горохового супа без мяса. Для особого аромата в него добавляется копченая паприка.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вкусный гороховый суп без мяса. Для аромата можно также добавить корень сельдерея. Копченую паприку можно заменить на жидкий дым. Суп получается густым, наваристым, хорошо насыщает. Подойдет для постного меню.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Вода 1 Литр
  • Горох 100 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Картофель 1-2 Штук
  • Лист лавровый 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Паприка копченая 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Калорийность

113 ккал

Калорийность

6 г

Белки

1 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Вкусный гороховый суп без мяса»

Вкусный гороховый суп без мяса

Подготовьте все ингредиенты.

Вкусный гороховый суп без мяса

Горох предварительно замочите в воде на ночь. После промойте и откиньте на сито.

Вкусный гороховый суп без мяса

Переложите горох в кастрюлю, влейте чистую воду, доведите до кипения. Варите около 50 минут на небольшом огне.

Вкусный гороховый суп без мяса

Затем помойте картофель, очистите и нарежьте ломтиками. Добавьте в суп и варите 10-15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Вкусный гороховый суп без мяса

Морковь очистите и натрите на терке, репчатый лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи в сковороде с небольшом количеством растительного масла до золотистого цвета.

Вкусный гороховый суп без мяса

Добавьте овощную зажарку, лавровый лист и копченую паприку в суп. Варите около 5-7 минут.

Вкусный гороховый суп без мяса

Гороховый суп без мяса готов, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.