Домашний творожок «Чудо»

0 28

Домашний творожок "Чудо"

Описание приготовления блюда:

Одним из главных условий приготовления творожка, это наличие свежих и качественных продуктов. Сливки необходимо брать жирные, творог не менее 9% жирности. Чтобы десерт получился воздушным, его обязательно нужно пробить погружным блендером. Следуйте рецептуре и десерт порадует своим вкусом!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Творог  — 250 Грамм
  • Сливки 33-35%  — 200 Миллилитров
  • Молоко  — 100 Миллилитров
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Сметана  — 50 Грамм
  • Желатин  — 1 Чайная ложка (быстрорастворимый)
  • Ванилин  — По вкусу
  • Вишневое варенье  — По вкусу (без косточек)

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Домашний творожок "Чудо"»

Домашний творожок "Чудо"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Домашний творожок "Чудо"

Подогрейте молоко до температуры 90 градусов. Добавьте в него желатин. Размешайте до исчезновения гранул. Оставьте на подготовки других продуктов.

Домашний творожок "Чудо"

В чашу выложите творог, добавьте сахар, ванилин и сметану.

Домашний творожок "Чудо"

Пробейте погружным блендером до однородной, воздушной массы.

Домашний творожок "Чудо"

Влейте молоко с желатином через сито, пробейте блендером еще раз. Масса должна получиться однородной, негустой.

Домашний творожок "Чудо"

В отдельной чаше взбейте в пышную массу охлажденные сливки. Взбитые сливки должны держать форму.

Домашний творожок "Чудо"

Частями добавьте взбитые сливки в творожную массу.

Домашний творожок "Чудо"

Каждый раз хорошо перемешивайте лопаткой.

Домашний творожок "Чудо"

Возьмите стеклянную тару. Это может быть также небольшие стаканы. Выложите на 1/3 ёмкости вишневое варенье, преимущественно чтобы это были ягоды.

Домашний творожок "Чудо"

На варенье выложите творожно-сливочную массу. Можно воспользоваться ложкой, но удобнее раскладывать с помощью кондитерского мешка. Заполненную тару прикройте крышечками и уберите в холодильник минимум на 30-35 часов.

Домашний творожок "Чудо"

Через указанное время десерт готов.

Домашний творожок "Чудо"

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.